米国産アンガス種ざぶとん

冷蔵品1ｐｃ約1ｋｇ×2枚入り　330円/100g

米国産アンガス牛の肩肉の一部で別名「チャックフラップ」と呼びます。

柔らかな食感とアンガス種らしい濃厚な赤身の旨味を楽しめる部位になります。

少し厚めに切ってステーキにしたり、薄く切って焼肉などがおすすめです。

※画像はカット後の画像になります。